Jack be little

Les Jack be little sont des minis potimarrons parfois appelés "pomarines" d'environ 10 cm de diamètre.
La courge Jack Be Little est une petite citrouille à la peau orange et à la chair jaune-orangée, douce et ferme. Sa texture légèrement farineuse, aux notes de noix et de châtaigne, est appréciée pour sa saveur douce et sucrée.
Elle se consomme en purée, velouté, sautée à la poêle ou bien farcie.