Aubergine

Les aubergines se dégustent jusqu'à l'automne. Snackée sur le barbecue, ou cuites au four avec un peu d'huile d'olive et d'ail, ou encore à la poêle…  Entières, en morceaux, ou en purée… Moussaka, ratatouilles, caviar etc. à vous de les cuisiner et de les déguster!